Удивительный сыр предлагает бренд «Кабош» — чеддер красный. Этот сыр оранжевого оттенка без глазков, с нежной кремовой текстурой, насыщенно-сливочным вкусом и пикантной кислинкой. чеддер красный созревает 94 дня, хранится в упакованном виде 120 дней, после вскрытия упаковки — пять дней. Приготовлен на Великолукском молочном комбинате из собственного сыропригодного коровьего молока. Рекомендуется употреблять в том числе в составе сложных закусок.

Состав: молоко нормализованное пастеризованное, поваренная пищевая
соль, с использованием закваски мезофильных, термофильных, молочно-кислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, уплотнителя- хлорида кальция, консерванта, нитрата калия, красителя пищевого натурального аннато.